Prevención
La obesidad se puede prevenir y tratar buscando el
equilibrio en la ingesta de calorías con una dieta balanceada teniendo en
cuenta los aportes calóricos de los alimentos. Se sabe que cada 250 gramos de
grasa equivalen a 2250 calorías, y cada gramo de grasa equivale a 9 kcal. Si
existe un exceso de grasa corporal, se debe calcular la energía (medida en calorías)
que representan y disminuirla en la ingesta alimentaria durante un período
adecuado.
Tratamiento
La
dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy
intensiva en personas muy activas es contraproducente.
El
principal tratamiento dietético para la obesidad es reducir la grasa corporal
comiendo menos calorías y ejercitándose más. El efecto colateral beneficioso
del ejercicio es que incrementa la fuerza de los músculos, los tendones y los
ligamentos, lo cual ayuda a prevenir lesiones provenientes de accidentes y
actividad vigorosa. Los programas de dieta y ejercicios producen una pérdida de
peso promedio de aproximadamente 8 % del total de la masa corporal (excluyendo
los sujetos que abandonaron el programa). No todos los que hacen dieta están
satisfechos con estos resultados, pero una pérdida de masa corporal tan pequeña
como 5 % puede representar grandes beneficios en la salud.
Ciertos
nutrientes, tales como la fenilalanina, son supresores naturales del apetito,
lo cual permite restablecer el nivel adecuado del peso corporal.
El generar una propuesta de como preparar alimentos y cuales son los adecuados o indicados para cada persona según necesidades podría ser útil en tu propuesta, programa de como los de cocina pero que sea nutritiva o saludable para que la población tenga conocimiento que alimentarse saludablemente no es desagradable y puede ser atractivo y novedoso. Manejando siempre dinamismo. Es muy pertinente tu intervención.
ResponderEliminar